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肉丝炒榨菜

菜谱编号:058-746
肉丝炒榨菜是【江上飞雪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒榨菜”。
肉丝炒榨菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

适合中老年朋友们早餐食用。

肉丝炒榨菜主厨:江上飞雪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
榨菜:500克--
辅助料用量
胡萝卜:1个猪肉:100克
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量味精:适量
豆油:适量花椒粒:适量
红辣椒:适量--

肉丝炒榨菜的做法步骤

  • 第三步:3、用炒勺放好豆油烧至8成热放入、花椒粒、红辣椒炒香后放入肉丝,肉丝变色后放入葱、姜,随后放入榨菜翻炒,炒熟后放入蒜、味精,翻炒均匀后装盘。
  • 第二步:2、肉丝用电冰箱冷冻后切成丝备用。
  • 第一步:1、榨菜浸泡20分钟洗净切成丝,胡萝卜和葱都切成丝备用。
  • 肉丝炒榨菜做法技巧/窍门/补充说明:

    清爽可口,适合早餐中配合粥食用。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:榨菜

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