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豆浆炖鲫鱼

菜谱编号:058-921
豆浆炖鲫鱼是【╰低级灬尐小帅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆炖鲫鱼”。
豆浆炖鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆浆炖鲫鱼有效利用剩的豆浆,成品汤汁奶白,又有豆浆的鲜味。

豆浆炖鲫鱼主厨:╰低级灬尐小帅

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量胡椒粉:适量
姜:适量豆浆:适量
调味料用量
料酒:适量盐:适量
味精:适量--

豆浆炖鲫鱼的做法步骤

  • 第一步:锅内倒入清水,加入料酒、盐,烧开后放入放入鲫鱼进行焯水。
  • 第四步:打开锅盖,放入盐、味精,撒上葱,装饰即可。
  • 第三步:大火烧开改小火慢炖,炖十分钟。
  • 第二步:捞出鱼备用,锅内倒底油,爆香葱、姜,放入鱼,倒入豆浆,放料酒、胡椒粉。
  • 相关食材:鲫鱼豆浆

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