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【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉

菜谱编号:059-009
【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉是【星厨之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉”。
【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“盐煎肉”是川菜家常风味菜肴的代表作,与回锅肉共称为姐妹菜。本品以瓜类制素肉用盐煎肉的烹制方法加工而成,成菜肉片鲜嫩,色泽美观,咸辣适口。

今天告诉大家一个超级好吃,又很快做好的美食,10分钟哦~~搞定它

【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉主厨:星厨之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
带皮五花肉:250克豆豉:两勺
蒜苗:200克甜面酱:一小袋
辅助料用量
蒜末:适中干辣椒:3个
红油:两勺--
调味料用量
咸盐:少许鸡精:一勺
白砂糖:一勺料酒:一勺
生抽:一勺老抽:一勺

【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉的做法步骤

第七步:最后加入红油,甜面酱,料酒,干辣椒,蒜白,少许咸盐,鸡精,白糖,老抽一勺,她香就好了

【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉做法第七步骤

第九步:配上點其他的,米饭或是面条,美味啊,用時只需要10分钟美味上桌,大家还不快點来,一起吃掉

【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉做法第九步骤

第一步:准备带皮的五花肉,洗干净,洗好备用

【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉做法第一步骤

第六步:再加入蒜苗青,豆豉爆她

【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉做法第六步骤

第三步:五花肉切成片,切得薄些,打搅均匀

【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉做法第三步骤

第二步:葱姜蒜,蒜苗,干辣椒切好,蒜白和蒜叶分开

【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉做法第二步骤

第八步:成盘出锅,好了

【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉做法第八步骤

第四步:记住,这次先下锅的是肉,让五花肉爆香

【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉做法第四步骤

第五步:五花肉变色,加一點點生抽提點色

【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉做法第五步骤
【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉做法技巧/窍门/补充说明:

1先炒肉在放葱姜蒜。
2http://home·meishichina·com/space-1353486-do-blog-id-297473·html红油的制作方法

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【十分钟不到搞定的美味】生爆盐煎肉。

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