第二步:紫薯去皮切块
第八步:铁棍山药用工具压成泥。
第六步:蒸好的紫薯用工具压成泥。
第七步:放入炼乳拌匀。
第四步:入锅蒸半个小時。
第九步:放入炼乳和白糖拌匀。
第五步:蓝莓酱用少量开水化开。
第十一步:做好两种颜色的。
第十二步:淋上炼乳和蓝莓酱。
第一步:准备材料。
第十步:取一个花型模具,填入紫薯泥。
第三步:铁棍山药去皮切块。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做了好久的一款甜品啦,用了紫薯泥喝山药泥,用模具压出花朵的形状,淋上炼乳和蓝莓酱,很好吃的哦~~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
紫薯:200克 | 铁棍山药:300克 |
辅助料用量 | |
蓝莓酱:30克 | -- |
调味料用量 | |
炼乳:适量 | 白糖:适量 |
第二步:紫薯去皮切块
第八步:铁棍山药用工具压成泥。
第六步:蒸好的紫薯用工具压成泥。
第七步:放入炼乳拌匀。
第四步:入锅蒸半个小時。
第九步:放入炼乳和白糖拌匀。
第五步:蓝莓酱用少量开水化开。
第十一步:做好两种颜色的。
第十二步:淋上炼乳和蓝莓酱。
第一步:准备材料。
第十步:取一个花型模具,填入紫薯泥。
第三步:铁棍山药去皮切块。
加入炼乳是为了调整薯泥的稀稠程度,一点点的加入,别加多了。
把山药去皮的时候一定要带手套,要不然山药的粘液粘到手上,手会很痒的。
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