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桃炖牛腱汤

菜谱编号:059-404
桃炖牛腱汤是【爱吃滴娃】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃炖牛腱汤”。
桃炖牛腱汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春季是感冒的高发期,春季感冒常常伴有喉咙疼痛,口舌干燥等症状,很难受。这时候你需要来一个杨桃牛腱汤,很滋润的哦。

桃炖牛腱汤主厨:爱吃滴娃

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛腱:适量马蹄:适量
杨桃:适量--
辅助料用量
姜:适量--

桃炖牛腱汤的做法步骤

  • 第五步:杨桃去刀去掉凸起那部分的边沿。
  • 第一步:牛腱肉洗净;杨桃洗净;蒂荠去皮,也洗净备用。
  • 第四步:取一个汤锅,把浸泡完血水的牛腱放入锅内,加1000ML清水,加入姜片,开大火煮开后,调小火煮30分钟。
  • 第七步:牛腱煮了30分钟后,把杨桃和蒂荠放到锅里,调入盐,再炖煮20分钟即可。
  • 第三步:5分钟后,把牛腱肉捞起,放入冷水中浸泡,让牛腱肉中的血水流出,再换一盘水继续浸泡,直到血水流完为止。
  • 第六步:再把杨桃切成五角星的模样。
  • 第二步:锅里烧一锅水,把牛腱肉放到水里,煮开后再继续焯煮5分钟,加入料酒去腥。
  • 相关食材:

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