土豆烧飞鸭
土豆烧飞鸭是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧飞鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
话说春节时朋友送了一只飞鸭，杀好了还足有10斤重，非常大！
自己又不敢杀，去菜场让别人杀的·
朋友说，飞鸭是可以飞行的鸭子，肉质比鹅好吃·
我也是第一次看到，去网络上查了一下，
资料如下；飞鸭，是含有野鸭血缘的新型优质麻羽肉鸭,具有肉味鲜美、
脂肪含量低、瘦肉率高、适应性与抗病力强等特点·
我把这只飞鸭分成5份，每次取一部分煮来吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 飞鸭：700克 | 土豆：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 醋：适量 | 鲜抽：适量 |
| 老抽：适量 | 姜：适量 |
| 葱：适量 | 八角：适量 |
| 桂皮：适量 | 花椒：适量 |
| 糖：适量 | -- |
土豆烧飞鸭的做法步骤
土豆烧飞鸭做法技巧/窍门/补充说明：
飞鸭的鸭油比较多，不用去掉，可以放入一起煮，吃时撇去油即可·
相关食材：土豆