金牛角面包
金牛角面包是【76小龙女】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金牛角面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前没接触烘焙时就喜欢牛角形状的面包,还特爱丹麦牛角,那时真没想到那种是油量最大的,更没想到的是如今自己亲手做起来也算是随心所欲信手拈来姗姗迟来的美味——金牛角面包~
相信只要家里有烤箱的都做过了,我也不得瑟了,只说一句:俺这个包包相对来说是健康滴,因为表面刷的是植物油,量还大大地少呢,不过话说回来,不刷油时也很香呢,下回就不麻烦。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:150克 | 普通面粉:150克 |
奶粉:15克 | 盐:少许 |
鸡蛋:1个 | 白糖:50克 |
黄油:30克 | 酵母:1克 |
水:90克 | -- |
辅助料用量 | |
蛋黄:1个 | 白芝麻:少许 |
植物油:20克 | -- |
金牛角面包的做法步骤
金牛角面包做法技巧/窍门/补充说明:
整形时擀的越长,卷的圈数越多,就越漂亮,喜欢那种又瘦长又弯曲的那种,可又做胖了。
相关食材:面包