鸡柳杏鲍菇
鸡柳杏鲍菇是【温婉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡柳杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本人比较喜欢吃杏鲍菇，今天又推出一款新的杏鲍菇的做法！
杏鲍菇的来历，它的口感像鲍鱼，还有杏仁的清香，所以就叫做杏鲍菇啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 蒜：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
鸡柳杏鲍菇的做法步骤
鸡柳杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
野生菌如何清洗
清洗大多数野生菌，有八字箴言：削去根泥，流水清洗。即用小刀削刮去菌柄根部泥滓和菌体上的松毛树叶，然后用牙刷流水刷洗，都做要轻柔。鸡枞无需削根泥，冷水侵泡20分钟，流水清洗即可。干巴菌特别，分解成菌丁后再清洗，分解中剔除渣滓，然后在菌丁中加入面粉和少量的水，轻轻揉捏，吸附出残余泥沙后冲洗干净。建议晾干水气再烹饪。