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软炸里脊

菜谱编号:059-985
软炸里脊是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“软炸里脊”。
软炸里脊
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
小里脊:1条--
辅助料用量
鸡蛋:1个料酒:适量
胡椒粉:适量盐:适量
淀粉:适量--

软炸里脊的做法步骤

第一步:小里脊洗净,沥干水分。

软炸里脊做法第一步骤

第三步:切好的里脊条放入容器中,加入打散的蛋液,适量料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀,腌30分钟以上。

软炸里脊做法第三步骤

第二步:切成手指宽的长条。

软炸里脊做法第二步骤

第四步:锅烧热,放油;油烧至六、七成开,下腌好的小里脊条,炸至变色,捞出;锅内的油重新烧热,再次下入小里脊条炸至金黄色,捞出。

软炸里脊做法第四步骤

第五步:用厨房纸巾吸一下油,装盘即可食用。

软炸里脊做法第五步骤
菜谱标签:热菜湘菜
相关食材:里脊

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的软炸里脊。

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