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松花豆腐

菜谱编号:060-151
松花豆腐是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“松花豆腐”。
松花豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品,已有二千一百多年的历史了。豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。

松花豆腐主厨:太阳1968

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
北大荒绢豆腐:1块--
辅助料用量
松花蛋:2个榨菜丝:适量
葱末:适量--
调味料用量
辣椒油:适量盐:适量
鸡精:适量香油:适量

松花豆腐的做法步骤

  • 第五步:将葱沫、榨菜沫、松花蛋沫倒在豆腐上,加调料辣椒油、盐、鸡精、香油拌均即可。
  • 第一步:豆腐1块,用开水烫一下,控干水分。
  • 第四步:松花蛋成沫,备用。
  • 第二步:榨菜丝切成沫,备用。
  • 第三步:葱切成沫,备用。
  • 松花豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    盐要少放,因为榨菜是咸的。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的松花豆腐。

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