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鱿鱼圈

菜谱编号:060-262
鱿鱼圈是【贪吃的孩纸】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼圈”。
鱿鱼圈
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:适量--
辅助料用量
面粉:适量蛋黄:适量
面包糠:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
胡椒粉:适量--

鱿鱼圈的做法步骤

  • 第一步:鱿鱼
  • 第八步:金黄金黄的鱿鱼圈,不过还是觉得用啤酒和面加入鸡蛋炸出来的更好吃,这个也不错
  • 第三步:把面粉、鸡蛋黄、面包糠分别放入三个容器里(这里忘记拍照了),拿鱿鱼圈先在面粉里面粘一下,让鱿鱼裹上面粉
  • 第九步:还炸了虾,不过觉得虾更好吃
  • 第二步:把鱿鱼去头去尾去除内脏,把鱿鱼外面的膜撕掉,把鱿鱼切成圈,然后用盐、料酒、胡椒粉腌一会
  • 第五步:粘上蛋黄的鱿鱼圈在放入面包糠里面粘上面包糠,这样就可以放入油锅里炸了
  • 第六步:锅里放油,油到五六成热后,放入鱿鱼圈,炸至两面金黄就可以了,炸时间长了鱿鱼就变硬了
  • 第四步:把裹好面粉的鱿鱼在放入蛋黄里面粘上蛋黄
  • 第七步:炸好的鱿鱼圈配上自己做的草莓酱,酸酸甜甜的
  • 菜谱标签:小吃快餐学生
    相关食材:鱿鱼鱿鱼圈

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