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香酥麦片鱿鱼圈

菜谱编号:340-180
香酥麦片鱿鱼圈是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥麦片鱿鱼圈”。
香酥麦片鱿鱼圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天收到一瓶德国冠利的甜味芥末酱,打开盖子尝了一点,跟日式呛口芥末酱口感完全不同,一点都不辣,炸过的麦片鱿鱼圈沾上冠利甜味芥末酱,孩子再也不会被呛到辣哭了。家里的面包糠用完了,直接用了速食麦片,炸出来的鱿鱼圈也一样的香酥可口。

香酥麦片鱿鱼圈主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼圈:150克鸡蛋:1个
玉米淀粉:40克速食麦片:80克
冠利甜味芥末酱:35克盐:1克
白胡椒粉:1克--
辅助料用量
姜粉:1克--

香酥麦片鱿鱼圈的做法步骤

  • 第四步:鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉。
  • 第九步:鱿鱼圈放入油锅后转中火。
  • 第五步:再裹上一层鸡蛋液。
  • 第七步:所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸。
  • 第二步:鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。
  • 第三步:鱿鱼圈加盐,胡椒粉,姜粉腌制15分钟。
  • 第八步:大火烧热油锅,筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了。
  • 第六步:最后裹上一层速食麦片。
  • 第十步:鱿鱼圈炸到浮到油面的时候转大火再炸一分钟。
  • 第十二步:放上一碟冠利甜味芥末酱,好吃又不会觉得辣。
  • 第十一步:鱿鱼圈炸到金黄色捞出沥干油份。
  • 第一步:准备好材料和份量。
  • 香酥麦片鱿鱼圈做法技巧/窍门/补充说明:

    1、速食麦片可以用面包糠代替。
    2、炸鱿鱼圈的油加热到7分热,筷子周围冒泡就可以下锅了。
    3、搭配鱿鱼圈的酱料可以换成喜欢的任意口味。

    菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:鱿鱼鱿鱼圈

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