盐,煮开后小火炖20分钟。
三黄鸡白果薏米汤
三黄鸡白果薏米汤是【籣草児】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三黄鸡白果薏米汤”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:1只 | -- |
辅助料用量 | |
薏米:20克 | 白果:10颗 |
姜:一块 | 大葱:一段 |
调味料用量 | |
油:1茶匙 | 盐:半茶匙 |
胡椒:半茶匙 | -- |
三黄鸡白果薏米汤的做法步骤
盐,煮开后小火炖20分钟。
三黄鸡白果薏米汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、用白果入菜或煲汤,最好迟些放入。因为,白果的淀粉易于糊化。为了尽量保持白果的香味,肉类基本熟透之后放入白果仁。
2、过量食用白果容易导致腹胀,严重者甚至会出现中毒症状。成人一次服用量不宜超过十粒、儿童不超过五粒。
菜谱标签:汤类