糖醋里脊
糖醋里脊是【豆味小厨】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：适量 | 白醋：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明：
1、无论做何种糖醋类菜，糖与醋的比例2:1是比较好的口味。
2、由于醋容易挥发，因此最好在出锅前放比较好。
3、白醋不容易上色，比较美观，如无要求，陈醋，香醋也可。
4、由于我用的是红糖，因此汤汁有点红，如果是白糖，应该为透明色。
5、复炸是为了增加脆感，如果不喜欢，炸制一遍也可。