鲜贝露干煸鸭片
鲜贝露干煸鸭片是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜贝露干煸鸭片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 净鸭胸肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红绿彩椒：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黄酒：5克 | 盐：1克 |
| 鲜贝露：8克 | 鸡粉：少许 |
| 黑胡椒粉：少许 | 橄榄油：1克 |
鲜贝露干煸鸭片的做法步骤
鲜贝露干煸鸭片做法技巧/窍门/补充说明：
1、在烹制“鲜贝露干煸鸭片”时，最好把鸭片煸透，一次把鸭油煸出。
2、干煸即为无汁，因此要把汁收净略带焦香才能出锅，吃起来感觉有些烧烤的味道才好，鸭片可不必事先腌制，原料和调味品都很鲜美，味道已足够了。
相关食材：鲜贝