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菠菜盒子

菜谱编号：061-598

菠菜盒子是【馋嘴小猪913】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜盒子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

早上买了一把菠菜，这是一年多来主妇我买的最便宜的菜菜：6角钱一斤。嫩的能掐出水来，赶紧的，菠菜盒子的干活。

菠菜盒子主厨：馋嘴小猪913

第一步：菠菜摘去老叶和根，清洗干净，晾干水分。

第二步：面粉两量杯，加水搅成絮状。

第七步：捏好的样子，看着挺鼓囊的，其实熟了就没多少菜了。

第六步：擀好一个放在篦子上，夹上菜馅，盖上另一张皮。四周捏合好。

第三步：揉成柔软面团。也可以用开水和面，烙熟之后口感更好。

第四步：菠菜切碎，虾仁切碎，鸡蛋直接打进菠菜里，加盐、五香粉、味精、油搅匀。

第五步：面团分成均匀的小剂子，擀薄，我这个大概有两个饺子剂那么大，擀的比较薄。

第九步：切开，即可享用啦。菠菜里的汤汁把饼皮滋润的软软的，一口下去，忒舒畅了。

第八步：平底锅加热，滴一滴油，抹匀，下入盒子。加盖烙至两面金黄，饼身不再那么鼓即可。

第十步：配上一碗玉米糁儿粥，好吃的不得了~~

相关食材：菠菜

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