清新小拌菜【香辣黄瓜千张丝】
清新小拌菜【香辣黄瓜千张丝】是【雨木】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新小拌菜【香辣黄瓜千张丝】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
上班的时候,,单位里常做的一道凉拌菜。每次都被消灭的光光的,后来自己也在家做过,但就是做不出那个味道!现在开始学做饭菜,才慢慢悟出原由。学也奇怪,有很多的食材,我以前是一点都不碰的,比如大蒜,香菜,芹菜,姜什么的。可以放,吃的时候我肯定挑出来。不知道是不是有了孩子,要在他面前做个榜样。还是自己身体有了变化,对这些以前很惧的东西,都可以接受,甚至还有点点喜欢呢~真的很奇怪,呵呵
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
黄瓜:1根 | 千张:3张 |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
辣椒油:适量 | 盐:适量 |
糖:少许 | 醋:少许 |
清新小拌菜【香辣黄瓜千张丝】的做法步骤
清新小拌菜【香辣黄瓜千张丝】做法技巧/窍门/补充说明:
1·千张不要焯的太久,变太软就不好吃了。
2·辣椒油的时候要自己掌握,也可用锅将油烧热再倒入装有辣椒面的碗中。
答配菜谱:千张与黄瓜的做法