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芝麻酱烧饼

菜谱编号:061-696
芝麻酱烧饼是【豆豆宝0622】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酱烧饼”。
芝麻酱烧饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特点:皮脆酥香、内里绵软、麻香味浓、越嚼越香。

芝麻酱烧饼主厨:豆豆宝0622

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量温水:适量
酵母:适量芝麻酱:适量
椒盐:适量香油:适量
白芝麻:适量--

芝麻酱烧饼的做法步骤

  • 第三步:取出面团,重新揉光滑
  • 第七步:切成小段
  • 第六步:将面片从一头卷起,尽量卷紧
  • 第四步:擀成圆形的大薄片
  • 第五步:将芝麻酱均匀地涂抹在面片上
  • 第二步:芝麻酱加香油,椒盐,拌匀
  • 第十一步:沾满白芝麻,压紧
  • 第十步:刷上薄薄的一层芝麻酱
  • 第八步:将小段的两头先捏合,防止麻酱溢出,再将两头同时向下翻转,捏紧
  • 第十二步:饼铛烙制3~4分钟,烤箱180度,20分钟左右
  • 第九步:整圆,压扁
  • 第一步:干酵母温水融化,倒入面粉中,揉成光滑面团,温暖处发酵
  • 相关食材:芝麻芝麻酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻酱烧饼。

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