冬瓜皮炒千张
冬瓜皮炒千张是【籣草児】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜皮炒千张”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜皮为冬瓜的外皮。
冬瓜皮味甘淡，性质和平，可药可食，功能下行渗泄，为利水除湿之品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 千张：一张 | 冬瓜皮：适量 |
| 猪肉丝：100克 | 红椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 油：1茶匙 |
| 盐：适量 | 椒：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
冬瓜皮炒千张的做法步骤
冬瓜皮炒千张做法技巧/窍门/补充说明：
冬瓜皮寒凉，故脾胃虚寒，或因营养不良所致的虚肿者慎用。
答配菜谱：千张与冬瓜的做法