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冬瓜炒肉

菜谱编号:376-127
冬瓜炒肉是【四月豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炒肉”。
冬瓜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜是比较常见的食材,实惠营养高,不仅可以降暑,还可以消肿利尿,有美容养颜的功效,平时可以冬瓜煲鸭汤,冬瓜排骨汤,当然冬瓜炒肉都不错,简单快捷。

冬瓜炒肉主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:一截猪肉:150克
辅助料用量
葱花:适量--

冬瓜炒肉的做法步骤

  • 第一步:一小截冬瓜,选腱子肉比较肉。
  • 第七步:成品。
  • 第六步:炒熟后加少许酱油,葱花即可。
  • 第四步:另起锅,油热下蒜泥炒冬瓜片。加适量食盐,炒出多余水份。
  • 第二步:冬瓜切片,因为是炒肉所以薄一点。
  • 第三步:先下蒜泥炒肉,炒八成熟装盘备用。
  • 第五步:冬瓜炒至差不多熟的时候,倒入肉片一起炒。
  • 相关食材:冬瓜

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