酱爆茄丁
酱爆茄丁是【香炸鸡蛋】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆茄丁”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:爆 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:适量 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉:适量 | -- |
调味料用量 | |
农家酱:适量 | 花椒面:适量 |
姜丝:适量 | 蒜片:适量 |
酱爆茄丁的做法步骤
酱爆茄丁做法技巧/窍门/补充说明:
肉丁与茄子丁也可入油锅炸至微熟后,再制作。
配菜可选择适量与酱同时的黄瓜、小水萝卜等,既可搭配颜色,又可一同食用。