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菠萝炒饭

菜谱编号:062-173
菠萝炒饭是【李锦记百变菜谱】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝炒饭”。
菠萝炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱的味道故事:

也许生命中会有许多此相遇,就像菠萝和米饭相,一个酸甜,一个平淡,但是偏偏在一起产生了令人羡慕的味道。

菠萝炒饭主厨:李锦记百变菜谱

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
菠萝:1个米饭:200克
鸡蛋:1个胡萝卜丁:30克
虾仁:50克玉米粒:30克
洋葱丁:30克黄瓜丁:30克
辅助料用量
特级鲜酱油:1茶匙(5毫升)盐:1/2茶匙(3克)

菠萝炒饭的做法步骤

  • 第五步:将盐和酱油倒入后,翻炒均匀即克装在菠萝容器中。
  • 第三步:锅中放油少许,虾仁用少许蛋清勾芡后放入锅中炒熟取出。
  • 第一步:菠萝从上部四分之一处切开,用小勺子挖出果肉,让菠萝变成盛饭的容器。
  • 第四步:重新放油,倒入打匀的鸡蛋,倒入洋葱丁、玉米粒、菠萝丁、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒,最后倒入米饭。
  • 第二步:鸡蛋打散,加入少许李锦记味极鲜特级鲜酱油,打匀备用。
  • 相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝炒饭。

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