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【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头

菜谱编号:062-319
【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头是【zxrwjh】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头”。
【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:700克胡萝卜:310克
水:220ML酵母:5克

【胡萝卜馒头】------蔬菜馒头的做法步骤

  • 第七步:和成光滑的面团
  • 第十步:面团滚圆
  • 第三步:胡萝卜丝放入搅拌机中,加入水
  • 第十二步:凉水,开中火上汽后蒸15分钟,即可。
  • 第一步:胡萝卜擦丝
  • 第九步:排气、把面团分割成100g左右的面剂
  • 第四步:搅拌成胡萝卜汁
  • 第十一步:排放入蒸笼,盖上盖子,静置约25分钟醒发
  • 第五步:中筋面粉、酵母搅拌均匀
  • 第八步:发酵到2倍大小
  • 第二步:擦好的胡萝卜
  • 第六步:分次加入胡萝卜汁、把面搅拌成面絮状
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:胡萝卜萝卜

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