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金盏鲜贝Fancy Dinner 之主菜之三

菜谱编号:062-444
金盏鲜贝Fancy Dinner 之主菜之三是【月夜听风的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金盏鲜贝Fancy Dinner 之主菜之三”。
金盏鲜贝Fancy Dinner 之主菜之三

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

为FancyDinner专门设计主菜之三

金盏鲜贝Fancy Dinner 之主菜之三主厨:月夜听风的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜贝:4只--
辅助料用量
油炸云吞皮:4片奶油芝士海鲜汁:适量
调味料用量
盐:少许黑胡椒:少许
红酒:1勺黄油:1TBSP

金盏鲜贝Fancy Dinner 之主菜之三的做法步骤

  • 第一步:鲜贝洗净,用盐,胡椒和红酒腌片刻
  • 第三步:油炸云吞皮摆盘里,把煎好的鲜贝分别摆在每一片云吞皮上,然后在每颗鲜贝上浇上自己喜欢的酱汁,即可
  • 第二步:平底锅烧热,下黄油融化,下鲜贝煎2分钟翻面再煎一分钟盛起
  • 金盏鲜贝Fancy Dinner 之主菜之三做法技巧/窍门/补充说明:

    浇在鲜贝上的酱汁一定要用水淀粉收浓稠。

    菜谱标签:西餐创意菜
    相关食材:鲜贝

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