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美味豆沙卷

菜谱编号:062-98
美味豆沙卷是【dian_dian1980】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味豆沙卷”。
美味豆沙卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:适量--
辅助料用量
猪油:适量米酒:适量
酵母:适量豆沙:适量
牛奶:适量--

美味豆沙卷的做法步骤

  • 第一步:高筋面粉、少量猪油、米酒、酵母放入盆中。
  • 第六步:用擀面仗小心的把包入了豆沙的面团压成鸭舌片。
  • 第五步:取一个剂子,压成圆型,包入豆沙。包严实。
  • 第三步:把面团放在温暖的地方发酵成两倍大。
  • 第七步:再用刀在鸭舌片切成条状,两头不要切断了。
  • 第四步:取出发好的面团,排气。下剂子。
  • 第二步:把所有的材料用温牛奶和成光滑的面团。
  • 第八步:上锅蒸15分钟、虚火5分钟即可。
  • 相关食材:豆沙

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