贵州蕨菜炒肉
贵州蕨菜炒肉是【红颜遗默、泪倾城】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贵州蕨菜炒肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蕨菜是贵州针叶林最常见的菜，它含有多种维生素C、钾、钙、磷、铁、锰、铜、锌。
蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效;
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蕨菜：半斤 | 猪肉：半斤 |
| 辅助料用量 | |
| 糟辣椒：一勺 | 盐：适量 |
贵州蕨菜炒肉的做法步骤
相关食材：蕨菜