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巧克力豆饼干

菜谱编号:063-254
巧克力豆饼干是【灰泰郎姐姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧克力豆饼干”。
巧克力豆饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近很喜欢巧克力,前几天上网买了耐烘焙巧克力豆,试着做了这款饼干,超简单,零失败,味道还不错哦~~

巧克力豆饼干主厨:灰泰郎姐姐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:75克全蛋液:15克
低粉:105克糖粉:60克
耐烘焙巧克力豆:40克--
辅助料用量
可可粉:8克--

巧克力豆饼干的做法步骤

  • 第四步:将耐烘焙巧克力豆倒入黄油混合物中,搅拌均匀~
  • 第七步:将面团揉成圆柱状~
  • 第六步:用手搅拌混匀,混合成团~
  • 第十步:入烤箱中下层,165度,17~20分钟~
  • 第三步:加入蛋液,搅拌均匀~
  • 第八步:附保鲜膜,入冰箱冷冻层冷冻35分钟~
  • 第二步:糖粉倒入黄油中,搅拌均匀,无须打发~
  • 第一步:称好所有配料,黄油隔热水加热溶化为液态~
  • 第九步:取出面团,切成约0·5厘米厚的片状(由于有巧克力豆,切好后须稍作调整)
  • 第五步:低粉与可可粉混合后过筛加入~
  • 第十一步:哈哈~完成啦~成品
  • 巧克力豆饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烤好后待巧克力豆全部凝固口感更佳哦~~

    菜谱标签:下午茶烘焙零食
    相关食材:巧克力巧克力豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的巧克力豆饼干。

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