川香鸡柳
川香鸡柳是【DIY的美味】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川香鸡柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每天去超市看见鸡肉串特别心动，但是冷冻时间如此之长让我浮想联翩，所以今天介绍大家做一道时尚小吃，特别特别的简单——川辣鸡柳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜鸡肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 川辣腌料：64克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：2克 | 蚝油：3克 |
| 黄酒：10克 | 色拉油：75克 |
| 水：200克 | -- |
川香鸡柳的做法步骤
川香鸡柳做法技巧/窍门/补充说明：
腌制比例：
腌料：水：原料肉＝6·4：20：100
建议烤制时间：
鲜嫩鸡小胸：170～180℃大概2分钟
建议：不需要在添加其他调料了，不过口味较重的适当加料
我用的是炸制的方法做的，大家可以在家用煎的或者烤炉也行~！