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【低卡系列11】芝香综合麦片小吐司

菜谱编号:065-168
【低卡系列11】芝香综合麦片小吐司是【树袋熊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【低卡系列11】芝香综合麦片小吐司”。
【低卡系列11】芝香综合麦片小吐司
菜式制作特点
口味:清淡工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面包粉:500克盐:2克
酵母:8克可可粉:5克
蜂蜜:50克鸡蛋:1只
葡萄干:100克芒果干:50克
水:125克--
辅助料用量
综合麦片:100克软质奶酪:30克
沸水:250克--

【低卡系列11】芝香综合麦片小吐司的做法步骤

  • 第四步:排气分割4份。
  • 第三步:温暖湿润处进行基础发酵。
  • 第六步:二发结束入烤箱。
  • 第五步:不用滚圆,直接用手整形成橄榄型,入小吐司模进行二次发酵。
  • 第一步:浸泡液:混合浸泡液的所有原料,搅拌至奶酪融化,加盖浸泡过夜。
  • 第二步:除果干外的所有原料厨师机揉出膜,手工揉入切碎的果干。
  • 第七步:烤箱180度预热,烤35分钟。
  • 相关食材:吐司

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