五花肉香炒江南仔
五花肉香炒江南仔是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉香炒江南仔”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每当夏天我没什么胃口时，就做喜欢这个菜，饭都多吃点，配上清粥也行，甚至当小食也好，香而不辣，保证不会上火。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：200克 | 江南仔咸菜：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 西红柿片：3片 | 油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡粉：适量 | -- |
五花肉香炒江南仔的做法步骤
五花肉香炒江南仔做法技巧/窍门/补充说明：
注意肉别放盐腌，因为江南仔咸菜含不少的盐份；姜，蒜分开两次放，就会分两次释放香味；油不要放太多，五花肉在炒时会出油的，那样多省啊，又不油腻。
相关食材：五花肉