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干笋烧猪骨头

菜谱编号：066-156

干笋烧猪骨头是【家庭煮福】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干笋烧猪骨头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

买来的排骨，把整齐的排骨做成糖醋排骨吃了，剩下的不好看不好啃的大骨头每次都用来炖汤，这次就变个花样，红烧着吃吧！用了浙江大表姐寄来的干笋一起炖，味道非常得好！

干笋烧猪骨头主厨：家庭煮福

第一步：葱、姜、蒜爆香

第五步：肉骨头啃完了，剩下干笋，配米饭，很好吃，很入味的干香！

第二步：放入肉骨头炒香（为了入味，这个骨头是提前用调料腌过的，所以这步就不用放其他的调料了）

第三步：把炒好的肉骨头放入高压锅内，加入开水，再放入泡好的笋干，放几颗冰糖、八角、桂皮，尝下汤的咸淡

第四步：高压锅15分钟后开盖，这时肉已经很烂了，虽然不好啃的骨头，这样一炖，肉轻轻一剔就下来了，而且味道也不错哟！

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：猪骨头干笋笋

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