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寿司(最普通的海苔卷)

菜谱编号:066-275
寿司(最普通的海苔卷)是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寿司(最普通的海苔卷)”。
寿司(最普通的海苔卷)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做了几次寿司,感觉不错的。很适合春季郊游吃的。

寿司(最普通的海苔卷)主厨:飞雪飘絮

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粳米:半杯糯米:少许
薏米仁:一勺--
辅助料用量
黄瓜:小半根鸡蛋:两个
肉脯:适量--
调味料用量
白糖:1茶匙白醋:大半勺
食盐:适量植物油:一勺

寿司(最普通的海苔卷)的做法步骤

  • 第一步:用粳米半量杯(电饭锅赠的量杯),
  • 第二步:糯米少许,大概四分之一量杯
  • 第六步:坐锅热油大约一勺,将打匀的鸡蛋小火煎成很嫩的蛋皮
  • 第三步:薏米仁少许,大概一勺
  • 第四步:煮成饭后,用筷子挑松散凉一凉。
  • 第十一步:将食盐少许加到饭里,搅拌均匀
  • 第十三步:在铺好的米饭上放黄瓜、蛋皮和肉脯条
  • 第五步:选做寿司的海苔,可惜左边有个缺角了。下次买的时候要注意。
  • 第十六步:刀沾上凉开水防粘,可以使切口平整。切成自己喜欢的厚度。
  • 第十步:将寿司醋加入到饭中
  • 第十七步:全部切好,除了八个边料(边切边吃掉了),全装入乐扣盒了,带走出发~
  • 第七步:鸡蛋蛋皮切成长条,黄瓜取一段用细盐搓一下外皮后切长条,猪肉脯用剪刀剪成细条,很硬的,细点后面容易切开。
  • 第十四步:顺势用竹帘将海苔卷起,卷紧
  • 第十五步:全部的饭卷完可以卷四卷
  • 第八步:开始做寿司醋(我没有买到只能自己做了):一茶匙白糖放碗内
  • 第九步:把白醋加入到一茶匙白糖中,搅拌稀释。
  • 第十二步:竹帘上放海苔一张,铺上米饭,将饭由上至下均匀地铺开,留出一寸空的
  • 相关食材:海苔

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