春笋蒸蛋（懒人版）
春笋蒸蛋（懒人版）是【飞雪飘絮】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋蒸蛋（懒人版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
如果你像我一样，一个人的日子总爱偷懒和简单，那么也可以像我用电饭煲。下面煮饭，上面一碗简单的春笋蒸蛋，就搞定一餐了。
这种蒸蛋，也叫隔水蒸蛋羹。最好是将蛋液用筛子筛入笋末中，但我嫌麻烦，就直接这么做了，虽不细腻，但味道还是不错滴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 春笋尖：一个 | 土鸡蛋：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：少许 | 食盐：适量 |
| 生抽：少许 | 橄榄油：少许 |
春笋蒸蛋（懒人版）的做法步骤
春笋蒸蛋（懒人版）做法技巧/窍门/补充说明：
做蒸蛋，打蛋一定要多打，打得有泡沫出来。再加用温开水打。这样蒸出来的蛋不会成蜂窝蛋皮那样。
菜谱标签：热菜