清蒸鳜鱼
清蒸鳜鱼是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鳜鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新鲜的鱼，最好的做法，就是清蒸，原汁原味，而且营养流失的也少，所以胖子做的这条鳜鱼就是清蒸鳜鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鳜鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：10克 |
| 花生油：20ML | 料酒：15ML |
| 蒸鱼豉油：25ML | -- |
清蒸鳜鱼的做法步骤
清蒸鳜鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1，蒸鱼的时间要根据鱼的大小来决定。
2，收拾好的鱼不要马上蒸，稍微腌制入味再蒸。
3，没有蒸鱼豉油可用味达美代替。
相关食材：鳜鱼