薄荷味荤鲜汤
薄荷味荤鲜汤是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄荷味荤鲜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俗话说“春困秋乏夏打盹”春回大地,阳光明媚。在这鸟语花香的季节里,许多人会有困倦疲乏的感觉,俗称春困。要想克服春困,首先要养成比较有规律的生活习惯;多走出户外活动,进行适量的健身活动;饮食应注意增加蛋白质的摄入,适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品等食物,多吃蔬菜水果。
还有个小招数可以赶走和缓解春困。那就是在居室放一些有芳香味的时令花草。
刚好友人送我又一种薄荷,说是可以用在西餐中的,她叫不上名称,只记得有个香字。
我对花卉什么的,不在乎其名而在意其型和功效。于是,我尝试做了薄荷味的荤鲜汤:
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:一个 | 咸肉:适量 |
辅助料用量 | |
鱼条:适量 | -- |
调味料用量 | |
植物油:适量 | 料酒:少许 |
薄荷:三朵 | -- |
薄荷味荤鲜汤的做法步骤
薄荷味荤鲜汤做法技巧/窍门/补充说明:
1,因为是咸肉,没有加食盐和其他咸味的调料
2,吃时,捞出薄荷,因为口感粗糙的。只取其味儿。
3,薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
相关食材:薄荷