蒜蓉麻油焖茄子 扬州干丝蒸菊花 丁香八宝鸭腿煲 “免火再煮一锅焖”
蒜蓉麻油焖茄子 扬州干丝蒸菊花 丁香八宝鸭腿煲 “免火再煮一锅焖”是【奇海生态】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉麻油焖茄子 扬州干丝蒸菊花 丁香八宝鸭腿煲 “免火再煮一锅焖””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的·····
蒜蓉麻油焖茄子扬州干丝蒸菊花丁香八宝鸭腿煲“免火再煮一锅焖”
便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为简单，将加工好的食材按一定的操作方法，用最少的燃料烹饪，并由《爱多帮免火再煮锅》配备的特制合金热能储存环，将火焰辐射热量储存在环内，离火装入特制的保温胆内，由能量环储存的热量续煮，使其食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失······
特点：
1、无油烟、节能、降耗、低排放、低碳生活，健康又环保，家庭生活，省时又省钱！
2、一锅三菜，不串味，色香味形俱全，食材酥而不烂，清淡爽口，原汁原味，营养不流失······
现将食材配置图解上传与亲们分享，希望能为亲们家宴增添一丝新意！
愿:美食常伴左右，人人福寿安康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2只 | 豆腐干：3块 |
| 香菇：4只 | 胡萝卜：适量 |
| 洋葱：适量 | 鸡胸肉：适量 |
| 火腿肉：适量 | 鸭腿：2只 |
| 栗子：适量 | 白扁豆：适量 |
| 白果：适量 | 大豆：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜蓉：适量 | 红枣：适量 |
| 枸杞：适量 | 黄芪：适量 |
| 菊花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香葱：适量 | 老姜：适量 |
| 食盐：适量 | 味精：适量 |
| 白砂糖：适量 | 料酒：适量 |
| 老抽：适量 | 六月鲜：适量 |
| 丁香：适量 | 桂皮：适量 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |
| 鲜辣粉：适量 | 麻油：适量 |
| 橄榄油：适量 | 鸡精：适量 |
蒜蓉麻油焖茄子 扬州干丝蒸菊花 丁香八宝鸭腿煲 “免火再煮一锅焖”的做法步骤
答配菜谱：茄子与菊花的做法