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蕨菜炒肉

菜谱编号:067-655
蕨菜炒肉是【我爱夏天冬天】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蕨菜炒肉”。
蕨菜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天下班看到路边有卖蕨菜的了,顺便买了一捆,早上炒肉。中午盒饭。

蕨菜炒肉主厨:我爱夏天冬天

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蕨菜:适量--
辅助料用量
五花肉:适量--
调味料用量
盐:适量老抽:适量
生抽:适量味精:适量
料酒:适量--

蕨菜炒肉的做法步骤

  • 第二步:蕨菜头一天晚上就用开水焯好了,放在凉水里浸泡,早上捞出来切段。
  • 第一步:五花肉切丝。葱姜切好。
  • 第五步:装盘。
  • 第三步:锅里放入油,热后放入葱姜炒香,然后放入肉丝,放入老抽、生抽、料酒
  • 第四步:放入蕨菜,翻炒,加入盐、炒大概十分钟(我觉得很久了)放入味精,出锅了。
  • 相关食材:蕨菜

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