栀子花饺子
栀子花饺子是【杜鹃山】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栀子花饺子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在菜场发现有卖栀子花了,就赶紧买了一些回家,一袋子花很香,舍不得那个香味,那就让它在家慢慢散发。
栀子花的花语是“永恒的爱,一生守侯和喜悦”。
黄栀子:又名山栀子,为栀子花的野生种。叶稍小,花单瓣,入秋结橙红色果实·栀子花根、叶、果实均可入药,有泻火除烦,消炎祛热、清热利尿,凉血解毒之功效。
栀子花的烧法很多,可凉拌,做汤,泡茶,也可煎炸,它的味道有点苦,我家一大一小两男人不喜欢吃,我又特喜欢,可一人又吃不了多少,思来想去就只有做饺子最合适,做好速冻起来,可放久一些,方便又解馋。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
栀子花:适量 | 饺子皮:适量 |
辅助料用量 | |
猪肉:适量 | -- |
调味料用量 | |
蒜:适量 | 鸡粉:适量 |
辣椒:适量 | 盐:适量 |
栀子花饺子的做法步骤
栀子花饺子做法技巧/窍门/补充说明:
栀子花馅里不需要加葱了
相关食材:栀子花