山药泥
山药泥是【雨木】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
经常给孩子吃点山药，对调理孩子肠胃、增强体质，效果很好。但是山药口感黏黏的也没什么味道，大多数孩子是不喜欢吃的。
春天到了，孩子的生长又将进入新一轮的加速期。经过一个冬天，在让孩子接受更多营养之前，想必很多妈妈会先为孩子调理一下肠胃，以便孩子更好地吸收。
山药无疑是一个很好的选择。根据中医的说法，它可以同时入脾、肺、肾三经，具有健脾、补肺、固肾、益精的功效，近代中医常用山药来治疗慢性肠胃炎、肺虚咳嗽、脾虚久泻等症。现代医学研究表明，山药具有大量黏蛋白，对于心血管有好处，而且热量低，是助消化、降血糖的佳品。
让山药来个变身记，这样会让你的孩子喜欢上它。当做甜点来吃，加点果酱，做个漂亮的造型！
草莓酱是自己做的，这样吃起来更放心！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 草莓酱：适量 | 手指饼干：适量 |
| 调味料用量 | |
| 白糖：适量 | -- |
山药泥的做法步骤
山药泥做法技巧/窍门/补充说明：
1·山药皮会引起皮肤过敏发痒，不要用手直接接触，去皮时要戴手套。
2·山药切片后比较容易熟，也可蒸熟。
3·山药泥，热的时候会有点稀，晾凉后会变得更粘更干。
4·做药泥时，可以用筛网来压，这样会更细腻~
相关食材：山药