一口过瘾剔骨翅
一口过瘾剔骨翅是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一口过瘾剔骨翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烤鸡翅是家常菜,尤其孩子喜欢,三宝为啃鸡翅往往狼狈不堪,满脸挂花,让孩子吃起来轻松点,大人吃起来过瘾些,于是开始剔骨。没有庖丁的手艺,不过起来慢慢掌握了技巧,为了宝,麻烦又何妨!
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜蓉:适量 | -- |
调味料用量 | |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
五香粉:适量 | 烧烤酱:适量 |
一口过瘾剔骨翅的做法步骤
一口过瘾剔骨翅做法技巧/窍门/补充说明:
1、筋腱剪断剔骨后可将鸡翅的肉翻出来腌制更容易入味。
2、骨头抽出后可以根据自己的口味在鸡翅口袋中添加其他食材,如海带、香菇等