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酥脆的蛋白饼干

菜谱编号:069-007
酥脆的蛋白饼干是【太阳1968】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆的蛋白饼干”。
酥脆的蛋白饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
蛋白:1个中筋面粉:90克
黄油:20克白砂糖:20克

酥脆的蛋白饼干的做法步骤

  • 第一步:黄油室温软化,加入白砂糖、蛋白,筛入中筋面粉搅拌。
  • 第六步:烤箱150度预热5分钟,放入烤盘,中层,160度,烤10分钟。
  • 第五步:将压好的饼干生坯放到烤盘上。
  • 第二步:将搅拌好的面粉揉成光滑的面团,室温静置20分钟。
  • 第三步:将静置好的面团用擀面杖擀成0·5厘米厚的面片。
  • 第四步:在面片上,用梅花饼干模具压出形状。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:蛋白

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