蒜泥长豆角
蒜泥长豆角是【花妖厨娘】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜泥长豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豇豆：也就是们所说的豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 长豆角：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：适量 | 蒜：适量 |
| 尖辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 香油：适量 |
蒜泥长豆角的做法步骤
相关食材：豆角