入口即化——台湾红烧肉方
入口即化——台湾红烧肉方是【浣熊熊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“入口即化——台湾红烧肉方”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
不用炒糖色、不用过油,一样可以做出色泽红亮、入口即化的红烧肉。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 豆腐乳:适量 |
冰糖:适量 | 红曲米:适量 |
草果:适量 | 八角:适量 |
调味料用量 | |
酱油:适量 | 冰糖:适量 |
米酒:适量 | -- |