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鲜肉香葱馄饨

菜谱编号:069-320
鲜肉香葱馄饨是【英\(^o^)/~子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉香葱馄饨”。
鲜肉香葱馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都是包饺子从来没包过馄饨外面的吃着不放心这次包一些平时不想做饭时吃着也方便

鲜肉香葱馄饨主厨:英\(^o^)/~子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
瘦肉:300克--
辅助料用量
香葱:100克鸡蛋:一个
调味料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量十三香:适量

鲜肉香葱馄饨的做法步骤

  • 第一步:瘦肉洗净 切成末
  • 第六步:把面团擀成薄皮 然后切成方块
  • 第二步:小香葱洗净 切成末
  • 第三步:原料混合
  • 第八步:如图 卷三下
  • 第九步:两手捏住两边卷在一起 把边捏住 成元宝形
  • 第十二步:锅内加水 烧开 加入馄饨 煮开后加冷水 再烧开 再加冷水 再烧开 共煮开三次 基本就熟了 临出锅加紫菜、虾皮,盐适量
  • 第十步:包了好大一盘子 够吃好久咯
  • 第五步:面粉加入水搅拌成絮状 揉成面团
  • 第四步:为了品尝原滋原味 所以没有加特别多的调料 小香葱已经很提味了 加入调料后搅拌均匀 再加一个鸡蛋 搅拌上劲 鸡蛋能把味道锁在里面
  • 第七步:取适量肉馅放到皮上
  • 第十一步:再来个图
  • 鲜肉香葱馄饨做法技巧/窍门/补充说明:

    加入鸡蛋后一直朝一个方向搅拌把汁锁在肉里上劲后又好包

    菜谱标签:家常菜主食馄饨
    相关食材:香葱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜肉香葱馄饨。

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