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法式小羊排

菜谱编号:069-582
法式小羊排是【琦食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“法式小羊排”。
法式小羊排
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小羊排:适量--
辅助料用量
黑胡椒碎:适量黑胡椒汁:适量
海盐:适量--

法式小羊排的做法步骤

  • 第四步:海盐,黑胡椒粒,我用的都是进口的
  • 第七步:放入羊排中火煎,一面3-4分钟,中途不要翻面。
  • 第二步:用厨房纸吸取多余的水分
  • 第十步:两面分别刷上黑胡椒汁!
  • 第十一步:再煎一分钟,出锅
  • 第八步:4分钟后翻面
  • 第六步:煎锅加热,放黄油
  • 第九步:李锦记黑胡椒汁
  • 第五步:两面都放上海盐,和黑胡椒粒,腌一个小时
  • 第三步:用叉子叉些小洞,好入味
  • 第一步:小羊排解冻,不要用水泡,提前一天拿到冷藏解冻
  • 相关食材:羊排

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