香炒切蟹
香炒切蟹是【丹妮妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炒切蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒切蟹这道菜是老公的杰作，他虽然生长在北方，可他父母都是地道的南方人，他从小在南方的家庭长大，耳熏目染的也学会了一些南方的菜肴。
他以前做过这道菜好久没吃了，那天去超市看到有卖盒装的切蟹，想起了鲜美解馋又实惠的炒切蟹，就买了回来，一般超市卖盒装切蟹也就10多元钱，炒一盘鲜美又实惠的炒切蟹，是非常下酒的好菜，有兴趣的朋友可以试一试哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 盒装切蟹：1盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：适量 | 面粉：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 生抽：适量 | 黄酒：适量 |
| 白酒：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | -- |
香炒切蟹的做法步骤
香炒切蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1·切蟹一定要把上面的腮和杂质去掉，吃了不利于身体健康。
2·炸切蟹的时候尽量炸老一点，炒的时候容易入味。