香炒切蟹
香炒切蟹是【丹妮妮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炒切蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炒切蟹这道菜是老公的杰作,他虽然生长在北方,可他父母都是地道的南方人,他从小在南方的家庭长大,耳熏目染的也学会了一些南方的菜肴。
他以前做过这道菜好久没吃了,那天去超市看到有卖盒装的切蟹,想起了鲜美解馋又实惠的炒切蟹,就买了回来,一般超市卖盒装切蟹也就10多元钱,炒一盘鲜美又实惠的炒切蟹,是非常下酒的好菜,有兴趣的朋友可以试一试哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
盒装切蟹:1盒 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:适量 | 面粉:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
生抽:适量 | 黄酒:适量 |
白酒:适量 | 盐:适量 |
白糖:适量 | -- |
香炒切蟹的做法步骤
香炒切蟹做法技巧/窍门/补充说明:
1·切蟹一定要把上面的腮和杂质去掉,吃了不利于身体健康。
2·炸切蟹的时候尽量炸老一点,炒的时候容易入味。