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牛奶土司

菜谱编号：070-049

牛奶土司是【Haapy忧子】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶土司”。

第三步：发酵好后面团取出压扁排气，分成三份，分别滚圆，醒发20分钟。

第一步：将除黄油外所有材料放入面包机，启动发面团程序，搅拌20分钟，至面团表面光滑。加入黄油，再次启动发面团程序搅拌20分钟。

第二步：揉好的面团从面包桶取出，稍稍揉圆，再扔进面包桶（面包桶要从面包机拿出来），盖上一层湿纱布，室温发酵至2·5倍大。

第六步：发酵好，盖上土司模盖子，烤箱180度，下层，上下火，45分钟。温度和时间根据自己烤箱实际情况调整吧。

第五步：土司模上面盖一层纱布，烤箱内放一杯温热水，调至发酵档，发酵40分钟。

第四步：取一份面团擀长卷起，松弛10分钟，再擀长卷起放入土司模，其他的面团也做同样处理。

菜谱标签：烘焙

相关食材：牛奶

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