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西兰花炒肉片

菜谱编号:070-543
西兰花炒肉片是【相爱@十指相吸】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒肉片”。
西兰花炒肉片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜肉:适量西兰花:适量
辅助料用量
胡椒粉:适量料酒:适量
食盐:适量花椒粉:适量
味精:适量--

西兰花炒肉片的做法步骤

  • 第八步:锅烧热先放入稍肥的肉翻炒。
  • 第十步:肉片逐渐炒出香味变色,翻炒1-2分钟。
  • 第四步:西兰花一颗切成小朵浸泡在清水中数分钟洗干净。
  • 第九步:肥肉炒至出油变小再放入腌制好的肉片。
  • 第十一步:接着放入西兰花翻炒。
  • 第七步:2分钟左右西兰花捞起沥干备用。
  • 第六步:锅中水烧开后放入西兰花罩水,加入一小勺食盐。
  • 第三步:搅拌均匀后,将肉片腌制10分钟左右。
  • 第十二步:可加入少许清水焖上3分钟。
  • 第一步:鲜肉洗干净切成片备用。
  • 第二步:肉片中放入一小勺食,适量的胡椒粉、味精花椒粉及一调羹料酒。
  • 第五步:汤锅中放入一大碗清水烧开。
  • 第十三步:适当调味即可装盘出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西兰花兰花

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