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彩椒炒鱿鱼

菜谱编号:070-756
彩椒炒鱿鱼是【hjx0753】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒炒鱿鱼”。
彩椒炒鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱿鱼是偶偏爱的菜,妈妈烧的那种干的好好吃,我呢,今天就先把馋嘴过下吧,烧个生鱿鱼~

彩椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,彩椒含有芬芳辛辣的彩椒素,能增进食欲、帮助消化,彩椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其中还有丰富的维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。其特有的味道和所含的彩椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘

鱿鱼的营养价值很高,富含人体必需的多种氨基酸,且必需氨基酸组成接近全蛋白,是一种营养保健型且风味很好的水产品,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼~

彩椒炒鱿鱼主厨:hjx0753

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:一条彩椒:适量
辅助料用量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
生粉:适量--

彩椒炒鱿鱼的做法步骤

  • 第六步:鱿鱼热油入姜片上锅翻炒,入少许盐
  • 第三步:水烧开后,将鱿鱼过下水
  • 第二步:生鱿鱼,不怎么会切,本来想说,搞花,烧时卷起来的,最后却是切太碎
  • 第九步:加入图7中的鱿鱼继续翻炒
  • 第一步:买的彩椒,去了心,看起来好漂亮哦
  • 第七步:将图6的鱿鱼装盘备用
  • 第十一步:这道菜就好了,起锅
  • 第八步:烧油,放入彩椒入锅翻炒
  • 第十步:调入些生粉汁翻下待收的差不多
  • 第五步:把彩椒切长条块状
  • 第四步:将图3中过水的鱿鱼,捞起过冷水放干水份
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱿鱼

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