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素木须肉

菜谱编号:070-830
素木须肉是【nankeenkang】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素木须肉”。
素木须肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老高同志强烈要求带饭的情况下,试做一周的便当菜。周一:素木须肉和可乐香菇鸡

素木须肉主厨:nankeenkang

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个黄瓜:2根
木耳:2两黄花:1两
辅助料用量
葱:少许胡萝卜:半根
姜:少许--
调味料用量
生抽:一勺蚝油:一勺
盐:少许--

素木须肉的做法步骤

  • 第一步:准备的材料 ,忘了把胡萝卜拿过来了。这是周一菜谱里的素菜,所以就没放肉,个人不喜欢炒菜肉,理论是:吃肉就吃大块肉,不然没意思~!~!因为是要带的午餐,所以提前一晚装备了材料。木耳黄花泡发了一夜,非常充分的发起来了。
  • 第三步:接下来 炝锅葱姜,把胡萝卜片放入锅里煎一下,再放入黄花木耳炒熟,(讲究的会把黄花焯水一下的,据说这样食品安全性更高),放入盐和耗油和生抽调味,最后放入黄瓜和鸡蛋,出锅!!!
  • 第二步:第一步:摊鸡蛋,金黄金黄的,一定要热热的油,这样摊出来的鸡蛋有蓬松气泡多,也漂亮,而且很香。
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